Das CA-RL ist ein von der Stadt Lausanne unterstütztes Zentrum für die Beschaffung, Lagerung und Verpackung von Lebensmitteln. Sie verteilt Lebensmittel vorrangig an die 22 Mitgliedsverbände, die die Koordinierungsgruppe bilden.

Ein Mehrwert, den die CA-RL neben der direkten Unterstützung der Verbände bieten kann, ist die Bekämpfung von Lebensmittelabfällen, da die CA-RL in der Lage ist, überschüssige Lebensmittel an jedem Ort zu verwerten.

Hauptmerkmale